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明前茶和黄山毛峰是两种不同的茶叶，可以通过以下几个方面进行鉴别：外形：明前茶叶形状一般为扁平，叶片形状整齐，颜色翠绿；黄山毛峰茶叶形状为细长卷曲，外表呈暗绿色。香气：明前茶的香气清香高雅，具有花果香味；黄山毛峰具有特殊的兰花香气。汤色：明前茶的汤色一般为清亮明澈的黄绿色；黄山毛峰的汤色为明亮的黄绿色。口感：明前茶的口感鲜爽，滋味醇厚；黄山毛峰的口感细腻，滋味回甘。产地：明前茶主要产于福建闽南地区，黄山毛峰主要产于安徽黄山地区。通过以上几个方面的鉴别，可以辨别出明前茶和黄山毛峰的区别。

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