1、准备食材。将黑胡椒、盐和柠檬汁混合到虾中,静置10分钟。
(资料图片)
2、用淀粉裹住虾。
3、这里的淀粉可以保持虾皮不外露!
4、锅里放油,尽量用小锅,比较省油。
5、用中火加热至8分钟,加入虾。
6、就是你看到锅底有气泡,以后可以放。
7、煎好后沥干油。
8、虾比较小,所以煎的时间比较短。
9、如果是大虾,煎的时间要长一点。
10、混合芥末的蛋黄酱。
11、在这里混过之后,可以自己品尝。如果太辣,加蛋黄酱;如果太淡,加芥末。
12、把虾放在盘子里就行了!
13、也可以将虾球直接滚入蘸酱中,搅拌均匀,摆盘。
14、一口一口真的停不下来!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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