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最近这段时间总有小伙伴问小编哪些菜可以凉拌吃是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于哪些菜可以凉拌吃的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

水萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、柿子椒、圆白菜、白菜心等。由于不需要经过高温烹制，挑选时注意食材的新鲜。凉拌菜所选蔬菜必须新鲜，制作时也必须冲洗干净，或开水烫一下，可以大大减少附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。

关键词： 哪些菜可以凉拌吃